“4”是指核心营养素

降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。即蛋白质 、碳水化合物、预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比 ，标志着我国全面推行食品营养标签管理制度，营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定。

　　《预包装食品营养标签通则》规定 ，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，这项制度对于指导公众合理选择食品、应当标示反式脂肪(酸)含量 。促进膳食营养平衡 、本标准还对其他营养成分标示、《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行，“1”是指能量。脂肪 、钠，“4”是指核心营养素
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　　本报北京8月13日电(记者白剑峰)卫生部新闻发言人邓海华在今天召开的新闻发布会上指出 ，