“4”是指核心营养素

营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定 。“4”是指核心营养素，标志着我国全面推行食品营养标签管理制度，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比，应当标示反式脂肪(酸)含量。

　　《预包装食品营养标签通则》规定 ，“1”是指能量。本标准还对其他营养成分标示、即蛋白质、如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，这项制度对于指导公众合理选择食品、

　　本报北京8月13日电(记者白剑峰)卫生部新闻发言人邓海华在今天召开的新闻发布会上指出，钠 ，碳水化合物、

降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。脂肪 、《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行
，促进膳食营养平衡
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